it's finally here :(

Today Mr.Postman decided to make me feel blue:

my induction letter is finally here!! wuwuwwuu..:( but tadi takde org kat rumah masa posmen dtg, esok baru bole collect. haih..anxious sungguh nak tau kat mana tempat induction tu. some of my friends dah dpt jugak surat induction, pastu semua tak sama tempat..ada yg dpt kat POrt Dickson, ada yg dpt kat KL..i tak kesah sgt dpt kat mana, asalkan ada kawan. but kalau dpt kat KL lagi senang la kot kan. rasanya induction ni will start after raya, on 20th september, sbb kawan2 i yg dah dpt surat semuanya were to report to the respective places on the 20th. berdebarnya hati...nmpaknye lagi seminggu je lagi tinggal :(( on the 20th jugak i akan tau hospital mana i akan dicampak kan nanti. hrp sgt i dpt Hospital Selayang..or paling teruk pun HKL la. aminnn..


sbnrnye masa dpt surat posmen tu, i tgh sebok 'mengukis' (membuat cookies) kat dapo..saje nak habiskan brg2 yg dibeli dulu..nasib baik mood mengukis tak spoiled terus dek induction letter itu. hmphh. anyways, kali ni i buat oatmeal cookies lagi, but this time with raisins:

oatmeal cookies with raisins. i dah kata, i mmg suka oatmeal cookies ni - dah 2 batch dah buat. malas nak cuba cookies2 lain. takut tak jadi nanti stress je. heheh.

actually kan, initially i igt nak terap dough tu..so i pun pakai la my new cookie cutter yg berbentuk ala2 gingerbreadman ni.comel kan???kalau budak2 tgk mesti nak makan nye la. tp lepas tu punye la susah nak kuarkan cookies yg dah diterap tu! seksaaaa..asek hancur je. ade yg bentuk org nye tu takde kepala, ade yg kudung tgn....penyudahnye i gentel je bulat2 pastu tekan dgn garfu, habis cerita :P



smlm kan, my mom's officemate gave this one gigantic pisang tanduk:

nmpak tak betapa besarnye pisang tanduk yg satu itu?? mutated ke hape..huhu. i td ntah apsal lepas dpt berita yg tak berapa best psl induction letter tu, tetibe jd bersemangat waja plak nak mengerepek (membuat kerepek- pandai2 je reka perkataan sendiri ek?hehehe). mungkin sbb i tau pasni bile dah keje jd houseman, jgn harap la ade can nak masuk dapur lagi. isk2..:( maka dengan gagahnye i pun hiris pisang tanduk muda tu nipis2. menggigil gak la jari nak hiris die betul2 nipis. maklumla i takde grater yg khas utk buat kerepek tu. mase goreng kerepek tu minyak kene control, takut hangus plak kan... sblm goreng boleh letak sikit air garam dlm minyak tu, ataupun boleh renjis sikit2 air garam masa proses menggoreng spy rasa dia lemak2 sket.



pisang tanduk yg dah dihiris (tak berapa) halus. heheheh..

taraa! ni yg dah siap digoreng.

untuk berbuka malam ni, i masak mee kari sbb firasat i mengatakan my dad dah mula mengidam nak pekena kari. maklumla dah beberapa hari i dok masak mende selain drp kari kan. my dad ni fussy sket bab makan, die sgt2 suke makan kari (apa2 kari la especially kari kepala ikan ngan kari dhal) dan sambal (apa2 sambal pun jadi la especially sambal petai). nak kata ada darah mamak takde plak. huhuuu..:D

mee kari. lupa plak nak tabur kacang panjang & sawi yg dah dicelur tadi. lepas amek gmbr baru teringat. hmphh.

Resipi Mee Kari


Bahan2:
1 peket mee kuning - dicelur dgn air panas hingga lembut
6 sudu rempah kari daging - dibancuh dgn sedikit air hingga jadi paste
4 biji bwg merah kecil, 4 ulas bawang putih, 1 inci halia, sebatang serai - dikisar halus
daun kari
2 sudu makan cili boh
2 genggam udang kering - dikisar tanpa air
1 stgh peket santan
3 cawan air
4 ketul ayam - boleh digoreng kemudian dicarik2 isinya/ atau boleh potong kecil2 dan masak bersama kuah (ikut preference masing2. i suke isi ayam yg dah digoreng kemudian dicarik2)
1 kiub ayam Maggi
2 ketul tauhu keras - digoreng dan dipotong dadu
sepeket tauhu pok
kacang panjang dan sedikit sawi - dihiris dan di celur atau steamed smpai lembut
sedikit cili padi dipotong utk hiasan
2 biji telur - direbus dan dipotong empat
2 biji limau kasturi - dibelah dua
sedikit daun bawang dan bawang goreng untuk hiasan



cara2:
mee kuning dicelur hingga lembut. tos dan ketepikan




untuk buat kuah mee kari:
-tumis udang kering yg dikisar hingga naik bau
-masukkan rempah kari dan tumis hingga rempah garing
-masukkan cili boh. tunggu sehingga rempah naik minyak
-masukkan bawang merah, bwg putih, halia dan serai yg dikisar. tumis hingga naik bau
-masukkan daun kari
-masukkan ayam (jika suka ayam yg dicampur dgn kuah)
-masukkan santan dan 3 cawan air (adjust kepekatan kuah ikut suka. kalau nak pekat, kene lebihkan santan)
-reneh kuah hingga mendidih
-perasakan dgn garam, sedikit gula, dan kiub ayam Maggi




utk hidangkan mee kari:
masukkan mee dlm bowl. hiaskan dgn ayam yg dicarik, tauhu pok, tauhu yg dipotong dadu, kacang panjang + sawi yg dicelur, telur rebus dan juga cili padi yg dipotong. tuangkan kuah mee. sebelum dihidang boleh perah sedikit jus limau kasturi.





disebabkan esok belom raya & last day Ramadhan, i nak amek kesempatan ni utk wish semua umat Islam Selamat Hari Raya Aidilfitri & Maaf Zahir Batin. semoga Ramadhan yg baru kita lalui ni diberkati & diterima oleh Allah. insya allah. sedih jugak Ramadhan dah nak habis..entah tahun depan sempat ke tak nak jumpa lagi dgn bulan mulia ni. mana lah tahu, ada rezeki, tahun depan Ramadhan berdua ke, bukan solo lg. muahahaha. doa2kan la i yea kawan2. :)

dah lama i tak upload any taste-berries inspirational quotes kan? since now i'm kind of on my gloomy side, i browsed thru the book and found a quote which matched:

DAY 30 : FACE YOUR FEARS

"The more of life i master, the less of life i fear."

When faced with a new situation, and especially when confronting a challenge, it's normal to feel anxious - even fearful. Decide to confront it head-on. Just by taking action you'll find your fear subsiding. The reward is priceless: having proven to yourself that you can and will be proactive - you'll gain yourself a new level of bravery. When you've faced your fears and been victorious, mastery is yours. This is the moment when you will learn the meaning of the famous adage " It's not just the mountain we conquer but ourselves".

Promise of the day:

I will take action to get through a challenge, and refuse to let fear stop me.

************************************************************************************

yes, i should take action by reading tonnes of medbooks which i already sorted out. (i baru berjaya baca a few pages je of Obstetrics by Ten Teachers. ughhh! misi gagal lagi :( )

oh ye, ni ade kene mengena ngan entry semalam - kan i sebok ckp i beli tudung Rozita kan? my best friend Fifi dok tny i kenapa tak upload gmbr tudung Rozita tu since she's very keen to find out what it looks like. well my dear, for your sake, herewith i attach a few pics of my stuffed cat named Felixa, posing with tudung Rozita on her. sorry la tuan empunya badan takde mood nak jadi model tudung Rozita. hee..so, enjoy! :P

tudung rozita tu sbnrnye outer yg made of chiffon tu. inner dia boleh pakai syria yg labuh....

or inner dia boleh pakai tudung awning mcm ni.

muahaha. habis promote tudung Rozita nehh. patut dpt komisyen ok! ;P